Sóller - quirlige Kleinstadt im Orangental

Überall dominieren die Gipfel der Tramuntana, die Sóller malerisch einrahmen

Berühmt und vielbesucht ist das kleine pittoreske Städtchen Sóller, eingebettet in ein Tal des Tramuntana Gebirges (seit 2011 "Kulturlandschaft" als Weltkulturerbe durch die UNESCO) zu Füßen der höchsten Erhebung Mallorcas, des Puig Mayor. Ganz besonders reizvoll ist Sóller wegen seiner leuchtenden Zitrusbäume, weshalb das Tal von Sóller auch das Tal der Orangen heißt, auf mallorquín "Vall dels Tarongers".
Ursprünglich von dem Rest der Insel durch das Bergmassiv abgeschnitten, wurden Sóllers Orangen von dem kleinen Hafen Port de Sóller über das Meer nach Südfrankreich transportiert. Mit Inbetriebnahme der Zuglinie Tren de Sóller (Orangenexpress) wurden die köstlichen Vitaminspender auch der restlichen Bevölkerung Mallorcas zugänglich. Noch heute verbindet die Bahnline das Tal mit der Inselhauptstadt Palma und fährt Einheimische wie Besucher durch die Orangengärten.

Seltener und wunderschöner Anblick, reife Navelorangen vor den schneebedeckten Gipfeln des Tramuntangebirges

Verschiedene Sorten reifen hier fast das ganze Jahr hindurch, von der frühen Navelina ab November, zur dicken Navel mit dem typischen Nabel, bis hin zur sommerlich süßen Valencia Late, die besten Speiseorangen bis hin zu ganz eigenen autochthonen Sorten, die es nur hier im Tal von Sóller gibt. Dazu gehören die Canoneta, die beste Saftorange oder die Peret, das Birnchen.
Für Zitrusfrüchte außergewöhnlich gute Umweltbedingen machen das möglich. Gut geschützt durch die umgebenden Berge und versorgt von deren Wasserreservoirs, reift das Obst ungestört von zuviel Sonne oder Wasserknappheit zu höchster Qualität und kann bis lange in den Sommer hinein an den Bäumen bleiben.
Moderne Technologie und Logistik machen es möglich, dass jetzt naturbelassene, chemisch unbehandelte Orangen sowie daraus hergestellte Produkte wie Marmeladen, Öl und Sirup, sogar Eiscreme und andere Früchte - schnell und frisch per Internet bestellt - auf europäischen Tischen stehen.

Lecker - überall gibt es frisch gepressten Saft der nur in Sóller wachsenden Canoneta Orange

Frisch gepresster Orangensaft ist in Sóller in jeder Bar und in jedem Restaurant zu finden. Und schon viele Wanderer, die zu Fuß oder per Fahrrad die Gebirgslandschaft erkundeten, konnten mit dem köstlichen Saft ihren Durst stillen.
In jedem Jahr wird das Fest der Orangen gefeiert. Zur "Fira de la Taronja" wird die Stadt mit den orangenen Früchten dekoriert, Restaurants oder kleine Stände der lokalen Gastronomie bieten auf der Plaza Spezialitäten mit Orangengeschmack an und geben so eine Kostprobe kreativer und doch traditioneller mallorquinischer Kochkunst.
Ende 2011 konnten auf der BIO-Orangen-Finca Eco Vinyassa im Sóllertal zum ersten Mal biologisch angepflanzte Orangen geerntet werden.
Das ganze Jahr über werden Orangen in Sóller zu leckersten Gaumenfreuden verarbeitet.

Der Eisbecher Sol Orange, sinnliches Erlebnis für Augen und Gaumen aus Sa Fabrica de Gelats, der lokalen Eisfabrik, lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Es gibt Olivenöl oder sogar Flor de Sal verfeinert mit Orangen- bzw. Zitronenessenz. Der Orangenlikör Angel d'Or hat seine Wurzeln in Sóller. Man sieht, Orangen gehören in dem Tal von Sóller mit seinen Bergdörfern Biniaraix, Fornalutx und Binibassi zu einem festen Bestandteil der heimischen Kultur.