Zart schmelzende fruchtige Eiscremes, fruchtige Sorbets aus den lokalen Zitrusfrüchten hergestellt, aber auch weitere Delikatessen lassen Schlemmerkatzen das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Eis und Süßes mit Orangen
Wunderbar fruchtig cremiges Eis mit Orangen aus Sóller verwöhnt den Gaumen
Eis aus der Eisfabrik Sóllers - La Fàbrica de Gelats
Haben Sie schon die eiskalte leckere Versuchung von La Fàbrica de Gelats probiert? Aus den frischen Orangen wird nach traditionell überlieferten Rezepten mit Milch und Sahne zart schmelzende Eiscreme hergestellt. Bereits seit 1994 gibt es die Eisfabrik im Sóllertal. Auf künstliche Aromastoffe wird konsequent verzichtet, nur beste Zutaten und sonnengereifte, aromatische Früchte werden für das in Sóller gefertigte Eis verwendet. Eine der beliebtesten Sorten ist das Orangeneis Sol Orange, bei dem Saft sowie kleine Stückchen von Fruchtfleisch und Schale der Soller-Orangen zart cremig verrührt für ein echtes Geschmackserlebnis sorgen. Die erfrischenden Sorbets sind vegan und haben einen besonders hohen Anteil der lokalen Früchte – lecker!
Auch mit Zitronen oder Mandarinen aus dem Sóllertal wird leckerstes Eis hergestellt und viele weitere Früchte aus den Gärten Mallorcas liefern La Fàbrica de Gelats die Zutaten für fruchtige Sorbets und zart schmelzende Eiscremes.
Knackig geröstete mallorquinische Mandeln mit zarten Orangenessenzen - Bessó
Bessó Orange
Bessó de Mallorca, das sind knackig geröstete Mandeln mit einem feinen süßen Überzug mit getrockneter, gemahlener Orangenschale und einer Prise Meersalz. Bessó ist ein Produkt für Leckermäulchen und dabei sehr konsequent: das lokale Unternehmen verarbeitet ausschließlich natürliche Produkte Mallorcas und Mandeln mit dem Qualitätszertifikat der IGP. Farb- oder Konservierungsstoffen werden nicht verwendet. Öffnen Sie die Dose und lassen Sie sich von dem Orangenduft mitnehmen auf eine Reise ins Land, wo die Orangen reifen und die Mandeln blühen....
Bessó gibt es auch mit einem frischen Zitronenüberzug oder vollmundig mit Kakaoüberzug.
Klassisch mallorquín mit fruchtiger Füllung - Ensaïmada Orange
Ensaïmada Orange
Die Ensaïmada de Mallorca sind ein echtes Traditionsgebäck auf Mallorca. Die süßen Teigschnecken wurden bereits im 17. Jahrhundert erwähnt, ihren Namen haben sie vom Wort saïm (katalanisch: Schmalz) - der süße fermentierte Hefeteig wird in die typische Schneckenform gebracht und vor dem Backen mit Schmalz bestrichen. Ensaïmades dürfen bei keinem traditionellen Essen fehlen, es gibt sie entweder ohne oder mit verschiedenen Füllungen. Leckere Orangen aus dem Sóllertal verleihen der Füllung unserer Ensaïmades den unvergleichlich fruchtig aromatischen Geschmack.
Mittlerweile sind Ensaïmades sogar ein Produkt mit geschützter geografischer Angabe, denn Kenner wissen: Nur hier auf Mallorca, mit dieser Luft, diesem Wasser, etc. kann man echte Ensaïmada mit dem authentischen Geschmack herstellen. Wir bringen Ihnen Ensaïmada nach Hause - zusammen mit einer Tasse Schokolade ein wahrer Mallorca Genuss!
Ensaïmades von Fet a Sóller gibt es auch ungefüllt und in weiteren Geschmacksrichtungen.