Zutaten für 4 Portionen
6-8 naturbelassene Orangen
100g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
etwas Angel D'Or (Orangenlikör)
40 g Speisestärke
125 ml Sahne
Zubereitung
Die Orangen gründlich reinigen, die Schale einer Orange fein abreiben. Alle Orangen auspressen, es werden etwa 400 ml Saft benötigt.
Alles mit Zucker, Vanillezucker, Orangenlikör verrühren und zum Kochen bringen.
Speisestärke in etwas Wasser auflösen und einrühren, vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
Die steif geschlagene Sahne sanft unterheben, in Dessertschalen füllen, etwa 1 Stunde kalt stellen. Anrichten, mit Orangenscheiben garnieren, servieren.