Canoneta - Die Königin der Saftorangen

Die Canoneta-Orange wächst nur im Tal von Sóller, da allerdings reichhaltig
Die Canoneta-Orange wächst nur im Tal von Sóller, da allerdings reichhaltig

Sie ist nicht besonders schön, und sehr gross ist sie auch nicht. Doch wer schon einmal ihren Saft getrunken hat, wird sie nicht mehr vergessen. Die Canoneta, beste Saftorange aus dem Tal von Sóller, und auch nur dort zu finden.

Als Konkurrenz zu den Navel-Orangen die im Inneren Mallorcas angebaut werden, schufen die Sollericas schon 1800 ihre eigene Züchtung.

Ihr Saft ist reichlich (ca. 55%) und süss, mit einer leicht säuerlichen Note.  Bars und Restaurants auf Mallorca verkaufen ihn in grossen Mengen an die durstigen Touristen. Auch Marmeladen werden aus der köstlichen Flüssigkeit hergestellt.
Die Canoneta reift zwischen April und Ernte Juni.