In steinernen Kanälen fliesst das Wasser ins Tal

Hilfe bringt der Wassermann. Er macht sich in den frühen Morgenstunden auf den Weg, um all die Orangenfincas mit den reich bestückten Obstbäumen mit dem köstlichen, lebensnotwendigen Gut zu versorgen. Hoch oben im Tramuntana Gebirge, dem Weltkulturerbe Mallorcas, entspringen viele kräftig sprudelnde Quellen. In Kanälen und Röhren wird das gurgelnde Nass, über mehrere Kilometer an den Berghängen entlang, bis ins Tal geleitet. Die Wasserwege sind zum Teil viele Jahre alt, und täglich oder wöchentlich nimmt frisches Bergwasser seinen Weg ins Tal.

Bewässert durch Tropfen aus feinen Schläuchen

Die Quellen haben ihre Besitzer. Das sind zum Teil bis zu über 50 verschiedene "proprietarios" pro Quelle. Und jede Finca hat ihr Wasserrecht, das können pro Woche Minuten sein oder gar mehr als 10 Stunden. Das Wasserrecht wird verbrieft ge- und verkauft, wie ein Haus, oft auch mit einem Haus. Zu Beginn des Sommers, die Quelle sprudelt noch voller Kraft und es ist noch viel Wasser da, fliesst in der festgelegten Zeit meist mehr Wasser als zum Sommerende in das auf allen Fincas vorhandene, gemauerte Wasserbecken, den Estanque, oder direkt in den Obst- oder Gemüsegarten.

Jede Finca hat einen Estanque, das Wasserbecken

Hier sind schon die Bewässerungssysteme vorbereitet. Entweder liegen Schläuche mit feinen Lóchern um die Bäume oder fein säuberliche Gräben durchziehen die Erde und bewässern die Bäume.
Jede Finca bekommt das Wasser zum abgesprochenen Zeitpunkt. Das ist dann die Aufgabe des Wassermanns, des Sequiers (von sequia = Quelle), die Türchen und Tore in dem Kanal- und Rohrsystem so zu öffnen und zu schliessen, das das kühle und saubere Nass seinen richtigen Weg nimmt.Hier sind schon die Bewässerungssysteme vorbereitet. Entweder liegen Schläuche mit feinen Löchern um die Bäume oder fein säuberliche Gräben durchziehen die Erde und bewässern die Bäume.
Jede Finca bekommt das Wasser zum abgesprochenen Zeitpunkt. Das ist dann die Aufgabe des Wassermanns, des Sequiers (von sequia = Quelle), die Türchen und Tore in dem Kanal- und Rohrsystem so zu öffnen und zu schliessen, das das kühle und saubere Nass seinen richtigen Weg nimmt.